Friday, April 27, 2007

Puding Barbie

Puding Barbie
source : Jamie Jong

siapkan :
1.buah loyang utk skirt barbie
2.boneka barbie khusus cake deco yang sebatas badan (tdk ada kakinya)
3.10 buah mangkuk kecil dengan sendok(sudu)makan

Bahan A :
900ml air
200gr gula
15gr agar2 bubuk yg bening/white
food colour : yellow, blue,green,purple,red.

Bahan B :
700ml air
200gr gula pasir
250ml santan kental (santan pekat) (boleh gunakan 1 pak (1 peket isi 250ml) santan brand kara.etc.santan boleh diganti dengan freshcream atau freshmilk dengan ukuran yg sama.
15gr agar2 bubuk yg bening/white
food colour : yellow, blue,green,purple,red

Cara :
- bilas loyang dengan air bersih (jgn dikeringkan)
-campur dan masak bahan A sampai mendidih. bagi adonan menjadi 5 bagian sama rata. masing2 adonan diberi food colour.
-campur dan masak bahan B sampai mendidih. bagi menjadi 5 bagian sama rata dan masing2 beri food colour.
- tuang adonan dari bahan A warna yellow transparan kedalam loyang , masukkan dalam freezer selama 3 menit...jaga jangan sampai adonan ini terlalu beku, kalo ditepi2 loyang udah agakmengeras tapi dibagian tengah masih rada lembek (kayak ada lapisan tipis) sudah boleh di layer lagi .
-Tuang perlahan dan ratakan adonan dari bahan B warna yellow...dengan menggunakan sendok (sudu) makan.masukan dalam freezer selama 3 menit. lagi.lakukan dengan adonan yg lain sampai habis.last setelah selesai masukan loyang dalam kulkas (peti ais) dan bekukan.

loyang skirt barbie