Wednesday, February 07, 2007

Cara mudah membuat fondant icing

Dari bukunya Nicholas Lodge, ini adalah cara2 mudah utk membuat fondant icing :
Ingredients :
60g shortening
30ml lemon juice
30ml water
750g icing(confectioner's)sugar, seived
1.Measure the water and lemon juice and add to the saucepan containing the white fat.
2.Sift 250g of the measure icing sugar into the saucepan containing the melted white fat,water and lemon juice.
3.Bring the sugar syrup to the boil
4.Gradually add the remaining sieved icing sugar
5.Stir well after each addition of icing sugar
6.Beat the fondant icing until smooth
7.Quickly knead the fondant icing on a lightly icing-sugared surface

7 comments:

Simplicity said...

thx tuk infonya ya mbak liana
tp bagaimana penerapaannya ya kira2|?/
harus liat step by step penerapannya sekarang
hehe

Marketing said...

hahahaha..tunggguuu..masih sibuk dengan kelas2 lainnya..waduh..kalau saja 1 hari bisa 48 jam wakakakak.

rh33n33 said...

tlg di translate donk mbak...please....makasih...^_*

ayu said...

aq dah cb tp kok hasilnya gampang pecah ya?apa kurang lama uleninya?tlng infonya...thx

bonnie said...

maaf, 60g shortening itu maksudnya apa ya? thx

bonnie said...

maaf, 60g shortening itu maksudnya apa ya? thx

Mr Shop said...

Tuan Blog Saya nak minta izin iklan satu produk Cupcake disini boleh tak.hehe..

Sesiapa yang ingin belajar membuat cup cake sendiri dari A-Z boleh dapatkan Video CD nya di Blog Cara Membuat CupCake. Harga RM90. Video ini dihasilkan oleh Puan Shida (pembuat cupcake)

Dalam video itu akan ditunjukkan step by step cara membuatnya. Saya jamin anda akan berjaya membuatnya sendiri dirumah selepas mengikut cara2 yang ditunjukkan.